热菜 家常菜 午餐 晚餐
一道简单的炒时蔬,配上蒜蓉,味道特别棒
1、干辣椒斜刀切段,蒜拍碎剁成蒜蓉,姜,葱白一起剁碎备用
2、空心菜洗净,切成段
3、起锅烧油,下入干辣椒,蒜蓉,葱姜,爆出香味
4、倒入空心菜,大火翻炒
5、倒入少许开水,翻炒断生,颜色变绿
6、加入一勺盐,少许鸡精,大火翻炒入味即可
7、起锅装盘。