水煮肉片成品图

水煮肉片

2018/10/23 11:04:37浏览4410 赞690 收藏218

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

里脊肉 1斤

水煮肉调料包 1包

豆芽菜 150g

娃娃菜半颗

小葱 3根

干辣椒适量

生姜 1块

大蒜 4瓣

小米椒 3颗

生粉适量

鸡蛋清 1个

胡椒粉适量

盐适量

温水半锅

生抽 1勺

菜籽油适量

烹饪步骤(共18步)

1、娃娃菜洗净

第1步(水煮肉片的做法)

2、豆芽菜洗净

第2步(水煮肉片的做法)

3、水煮肉片调料包一包，菜市场买的

第3步(水煮肉片的做法)

4、里脊肉切片放入碗里，放生抽，生粉，盐，胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀腌制20分钟

第4步(水煮肉片的做法)

5、娃娃菜焯水备用

第5步(水煮肉片的做法)

6、豆芽菜焯水备用

第6步(水煮肉片的做法)

7、焯水后的娃娃菜和豆芽菜放入盆中垫底备用

第7步(水煮肉片的做法)

8、小米椒，大蒜，生姜，葱白切好备用。干辣椒和葱叶切好淋油时用的

第8步(水煮肉片的做法)

9、冷锅倒油，烧热

第9步(水煮肉片的做法)

10、油烧热后倒入切好的小米椒，大蒜，生姜，葱白炒香

第10步(水煮肉片的做法)

11、再倒入调料包炒均匀

第11步(水煮肉片的做法)

12、倒入半锅温水

第12步(水煮肉片的做法)

13、煮开后放入腌制好的肉片，烫20秒即可，嫩嫩的口感最好，再放点盐

第13步(水煮肉片的做法)

14、煮好肉片倒入垫底的盆中

第14步(水煮肉片的做法)

15、放上葱和干辣椒

第15步(水煮肉片的做法)

16、再热点油

第16步(水煮肉片的做法)

17、热好的油淋在葱和辣椒上，香气扑鼻

第17步(水煮肉片的做法)

18、美味的水煮肉片完成啦！

第18步(水煮肉片的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全