私房菜
1、猪肉切块跟姜片,盐一起煮15-30分钟,煮熟。捞起晾凉撕成丝。
2、撕成这样。
3、热锅小火炒干水份,注意不要炒糊了。
4、炒干水分,用搅拌机打成蓉。
5、再回锅炒一下,炒干一点水。
6、起锅晾凉用干净无水无油的瓶子装好放冰箱可以吃一个星期。
小贴士:给小宝宝吃的,所以少油少盐。