酱土豆成品图

酱土豆

2019/01/30 14:40:21浏览1765 赞247 收藏88

热菜家常菜午餐晚餐

买了些土豆，酱了吃。

食材清单

小土豆适量

豆瓣酱 1勺

生抽半勺

老抽少许

花椒粉少许

葱半颗

八角 2个

香叶 2个

油适量

水适量

盐少许

鸡精少许

烹饪步骤(共12步)

1、小土豆用刷子刷净。

第1步(酱土豆的做法)

2、切小块。

第2步(酱土豆的做法)

3、油烧热，下八角炒香。

第3步(酱土豆的做法)

4、再下入香叶、葱炒香。

第4步(酱土豆的做法)

5、下入土豆炒匀，炒至土豆皮发皱。

第5步(酱土豆的做法)

6、加入花椒粉炒香。

第6步(酱土豆的做法)

7、再放入豆瓣酱炒香。

第7步(酱土豆的做法)

8、放入白糖炒匀。

第8步(酱土豆的做法)

9、加生抽老抽炒匀。

第9步(酱土豆的做法)

10、加水加少许鸡精小火烧。

第10步(酱土豆的做法)

11、收汤。

第11步(酱土豆的做法)

12、成品。

第12步(酱土豆的做法)

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