这个季节正是小龙虾上市的季节。既然并不长吃小龙虾,但是这个季节也是不可错过的。就买了些小龙虾,个头还是挺大的。做了这个麻辣的小龙虾。毕竟自己做的吃起来还是放心些。调味这次比较省事,用的是酷克壹佰的麻辣小龙虾调料粉,直接倒入锅里炒就可以了,很方便。
1、小龙虾用淡盐水浸泡一天,让其吐出体内的脏物。
2、拉住虾尾中间的那个尾巴把虾线拉出来。
3、再用清水反复清洗。
4、锅里放葱姜蒜和干辣椒炒香
5、下入小龙虾翻炒至小龙虾不再动。
6、放入麻辣小龙虾调料翻炒均匀。
7、加适量的开水。中小火煮十分钟
8、汤汁收干就可以了。
9、享用吧。
小贴士:
用的麻辣小龙虾调料,不用再做其他调味了。