水煮肉片

2019/02/03 19:36:56浏览3918 赞560 收藏303

一道对肉有新鲜感的菜。第一次做。第一次觉得肉这样吃真赞

食材清单

瘦肉适量

金针菇适量

生菜适量

姜适量

豆瓣酱适量

辣椒油适量

油适量

盐适量

鸡蛋清适量

葱适量

生抽适量

生粉适量

蒜适量

1、生菜洗好

2、瘦肉切片。加入生抽盐生粉鸡蛋清搅拌均匀腌制十分钟

3、锅中烧水。水开加盐。然后下入菜焯熟

4、把菜焯好

5、装比较大的碗里

6、起锅放油下入姜蒜爆炒。然后下入豆瓣酱炒出红油

7、加入适量的水。加盐。加辣椒油。加生抽。一直煮开。

8、水开下入肉片。煮

9、水开肉片就熟了。不用煮太久。会变老

10、把煮好的肉片打出来

11、把汤淋入。洒上葱花

12、最后淋上热油。可以了

13、成品

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