家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/11/17 23:12:04浏览6562 赞1207 收藏805

热菜家常菜

豆腐最好吃的做法，超级下饭菜

食材清单

豆腐 600g

辣椒 2个

木耳 6朵

油适量

盐少量

糖 1匙

味极鲜 2勺

淀粉 1勺

清水 5勺

郫县豆瓣酱 1勺

葱花少量

蒜片 2草

烹饪步骤(共10步)

1、豆腐切薄片，小火下锅煎

第1步(家常豆腐的做法)

2、煎至两面金黄捞出备用

第2步(家常豆腐的做法)

3、木耳提前泡发，辣椒切块备用

第3步(家常豆腐的做法)

4、味极鲜，清水，糖，盐，淀粉倒入碗中调匀备用

第4步(家常豆腐的做法)

5、起锅热油，放入郫县豆瓣酱炒匀

第5步(家常豆腐的做法)

6、放入葱蒜炒香

第6步(家常豆腐的做法)

7、放入辣椒和木耳翻炒1分钟

第7步(家常豆腐的做法)

8、倒入煎好的豆腐翻炒均匀

第8步(家常豆腐的做法)

9、倒入调好的汁翻炒1分钟

第9步(家常豆腐的做法)

10、出锅

第10步(家常豆腐的做法)

小贴士：
盐少放或不放，郫县豆瓣酱含盐

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