红烧鱼块

2019/02/01 07:15:45浏览4451 赞496 收藏186

食材清单

草鱼块 3块约700克

蒜蓉适量

姜蓉适量

酱油少许

糖少许

胡椒粉少许

生粉少许

油适量

黄豆酱少许

自制蒜蓉辣酱少许

1、鱼块洗净备用。

2、鱼块两面都撒少许胡椒粉。

3、再粘适量的生粉。

4、热锅放稍微多点点油，把鱼块放下锅小火煎。

5、翻另外一面煎至两面金黄就可以。

6、剁一点蒜蓉和姜蓉。

7、鱼块煎至两面金黄后把蒜姜蓉放下锅小火爆香。

8、调碗汁：酱油，糖，黄豆酱，水，自制蒜蓉辣酱。

9、把调好汁倒下锅大火煮。

10、翻另一面煮，这样更好的两面入味，大火收汁即可。

11、成品，咸鲜好味。

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