咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2018/11/23 12:04:08浏览2637 赞517 收藏163

家常菜自制酱料

食材清单

鸭蛋适量

高度白酒适量

盐适量

烹饪步骤(共4步)

1、鸭蛋洗干净晾干水分备用。

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、粘高度白酒。

第2步(咸鸭蛋的做法)

3、然后粘上盐。

第3步(咸鸭蛋的做法)

4、粘好盐的鸭蛋，放入塑料袋中，放满一层在撒上点盐，后面也这样，然后系好在套个兜在系好防止透气，最后放在纸盒里，等二十，二十二，二十三天差不多就可以了，带着盐放入高压锅中倒水，高压锅开上来打气开始计算，打十五分钟关火，凉了以后开盖，鸭蛋打熟放入冰箱冷藏。

第4步(咸鸭蛋的做法)

小贴士：
一定按发的顺序做。

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