热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、买回来新鲜的金针菇,撕成小份,如图所示。
2、清洗后,开水煮熟,大概三分钟左右。
3、捞出沥干水份备用。
4、准备葱姜蒜末。
5、少油,先下姜蒜末炒香,加入一勺耗油,两勺味极鲜酱油,少许鸡汁,一小勺XO酱,最后加入葱末,再加入小半碗水勾芡。
6、待汤汁有点粘稠即可起锅,直接浇在金针菇上面。
7、然后撒上小米椒和葱花,再淋上一点蒸鱼鼓油,最后烧热油浇上就好了。