韭菜炒鸡蛋成品图

韭菜炒鸡蛋

2018/10/23 10:04:16浏览9029 赞1120 收藏561

热菜家常菜

食材清单

韭菜 1把

鸡蛋 2个

油 2勺

盐 4g

烹饪步骤(共10步)

1、韭菜洗净，沥干水份，切段，备用。

第1步(韭菜炒鸡蛋的做法)

2、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

第2步(韭菜炒鸡蛋的做法)

3、热锅起油。

第3步(韭菜炒鸡蛋的做法)

4、油热，倒入鸡蛋液。

第4步(韭菜炒鸡蛋的做法)

5、用筷子划拨，至鸡蛋液凝固。

第5步(韭菜炒鸡蛋的做法)

6、鸡蛋液，凝固定型后，盛出备用。

第6步(韭菜炒鸡蛋的做法)

7、锅留底油，倒入韭菜。

第7步(韭菜炒鸡蛋的做法)

8、翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐。

第8步(韭菜炒鸡蛋的做法)

9、再次翻炒，至韭菜断生。

第9步(韭菜炒鸡蛋的做法)

10、韭菜断生后，即可盛出，上桌。

第10步(韭菜炒鸡蛋的做法)

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