茄汁大虾

2018/09/10 08:35:57浏览3529 赞631 收藏270

姑娘喜欢吃虾，然后爷爷给买了一大箱，说是慢慢吃☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

食材清单

虾 500g

葱丝适量

姜丝适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

白糖适量

淀粉适量

番茄酱适量

食用油适量

1、准备好食材，虾洗净，剪掉虾枪，取出虾线

2、放少许料酒，姜丝稍腌片刻，去腥

3、白糖，生抽，盐，料酒，番茄酱调成汁（黑色的汤里加番茄酱拍出来的照片有点吓人）

4、葱姜切丝

5、把腌过的虾控一下水分，撒少许淀粉，裹匀

6、锅内加入食用油，虾两面煎一下，出锅

7、锅内留少许底油，炒香葱姜丝

8、把炸好的虾倒入锅内，

9、倒入调好的汁，翻炒均匀，盖盖焖一会

10、大火收汁，浓稠即可

11、出锅啦

小贴士：
调好的汁如果有点稠可以加水稀释一下，喜欢吃番茄酱的可以多加一点

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