凉粉成品图

凉粉

2019/04/03 07:06:11浏览2727 赞528 收藏195

凉菜家常菜

食材清单

豌豆粉 50g

油辣子 3勺

葱少许切细

花椒油 1勺

芝麻油 1勺

生抽 2勺

醋少许

蚝油少许

黄豆酱 1勺

盐适量

糖少许

姜适量

蒜适量

烹饪步骤(共4步)

1、50g豌豆粉加入50g水中混匀，500g水烧开后慢慢加入豌豆粉浆，边加边搅拌。如图后放入容器中冷却。

第1步(凉粉的做法)

2、将所有调料放入碗中拌匀

第2步(凉粉的做法)

3、凉粉冷却后切条。

第3步(凉粉的做法)

4、拌匀装盘

第4步(凉粉的做法)

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