烤鳕鱼成品图

烤鳕鱼

2019/11/15 23:29:26浏览8559 赞1434 收藏629

热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

食材清单

鳕鱼适量

食用盐适量

酱油适量

蚝油适量

披萨草适量

食用油适量

料酒适量

烹饪步骤(共5步)

1、鳕鱼清洗干净备用。

第1步(烤鳕鱼的做法)

2、切块腌制，依次放入食用盐、酱油、蚝油、料酒和披萨草，腌制3个小时左右。

第2步(烤鳕鱼的做法)

3、烤箱预热上下预热5分钟，烤盘刷油，摆放鳕鱼。

第3步(烤鳕鱼的做法)

4、上下火烤10分钟左右，翻面再烤7到8分钟即可（时间根据鱼的大小决定的）。

第4步(烤鳕鱼的做法)

5、最后装盘即可。

第5步(烤鳕鱼的做法)

小贴士：
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

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