红烧牛肉

2019/05/25 10:18:29浏览5778 赞624 收藏244

很喜欢这道菜，和米饭绝配哦。而且很多尝过的朋友都说这么做很好吃，现在分享给大家希望你们喜欢。

食材清单

牛肉 1000g

冰糖 10

耗油 5

酱油 5

老抽 5

鸡精 2

盐 1

啤酒 100ml

香叶 2颗

肉蔻 1个

丁香 3个

桂皮 1个

1、恒都牛腩，二斤。

2、牛肉过水，把沫撇出去。

3、炒糖色，再把肉放进去翻炒一下。

4、放上耗油翻炒。

5、放入酱油，老抽，鸡精，盐适量（我没放盐）

6、放入葱，姜，把（香叶，肉蔻，丁香，桂皮，小茴香等）放入一个纱布包，一起放进锅里。

7、倒入啤酒。再倒入热水。

8、炖五十分钟到一个小时即可。

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