蒜蓉蒸丝瓜成品图

蒜蓉蒸丝瓜

2019/10/08 23:10:54浏览3577 赞652 收藏351

热菜素菜家常菜宴客菜午餐晚餐

蒸菜好吃不上火，还能最大程度的保持食材的营养。在炎热的夏天，正是吃丝瓜的时节，一盘蒸丝瓜很好吃。

食材清单

丝瓜 270克

大蒜 15克

盐 3克

食用油适量

烹饪步骤(共5步)

1、丝瓜去皮。

第1步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

2、斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。

第2步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

3、将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

第3步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

4、蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。

第4步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

5、将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

第5步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

小贴士：
丝瓜不可蒸太久，蒸过就不好吃了。

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