1、王火火妈妈买的鸡肉,鸡大胸鸡小胸肉都可以,一盒350G,有两块。鸡肉改刀切块,也可切大一点,切成妈妈们喜欢的形状即可,挤入半个新鲜的柠檬汁腌制15分钟左右去腥。
2、凉水下锅用柠檬汁一起煮出血沫,冲洗干净,洗成白白嫩嫩的如图,随后放入高压锅中煮20分钟(为什么用高压锅,因为觉得简单易操作不用看着锅防止宝宝的鸡肉被遗忘)
3、取出晾到不烫手就可以边看电视边撕条条了,(没有时间看电视撕条条的妈妈们也可以让爸爸撕,爸爸如果也懒得撕请放入保鲜袋,用瓶子擀面杖碾压)
4、找一个干净新买的不粘锅,开小火慢慢勤翻炒去除水分,此时此刻一定不能刷抖音,因为有可能刷着刷着鸡肉丝就变成了塑料质感,所以要小火慢炒~
5、炒到肉丝与热锅碰撞的滋滋声基本没有的时候就可以了,如果炒过火了就像塑料的质感。
6、放入辅食机打成蓬蓬的肉松,放入密封罐凉凉后留给宝宝吃就可以了。
小贴士:
鸡肉不要炒太干,太干打碎后会变成颗粒状。