板栗酥饼成品图

板栗酥饼

2019/07/03 09:16:18浏览8289 赞952 收藏384

烘焙下午茶

原味酥饼非常好吃，在家做，简单，健康，是好的小零食，做早餐也不错。

食材清单

低筋面粉适量

板栗适量

蜂蜜适量

植物油适量

烹饪步骤(共19步)

1、少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。

第1步(板栗酥饼的做法)

2、在和一块比油酥面大三分之一的水面团。

第2步(板栗酥饼的做法)

3、这是准备好的板栗，熟的用开水泡几分钟，好扒皮，板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成园型。

第3步(板栗酥饼的做法)

4、这三样都分成同等份。

第4步(板栗酥饼的做法)

5、用手拿水面，捏成像饺子皮一样。

第5步(板栗酥饼的做法)

6、包入油酥。

第6步(板栗酥饼的做法)

7、全部包好。

第7步(板栗酥饼的做法)

8、擀成牛舌壮。

第8步(板栗酥饼的做法)

9、在卷起。

第9步(板栗酥饼的做法)

10、就这样，全部做好，很快哈哈，重复赶三遍。

第10步(板栗酥饼的做法)

11、力起。

第11步(板栗酥饼的做法)

12、压扁。

第12步(板栗酥饼的做法)

13、全部做好。

第13步(板栗酥饼的做法)

14、像包包子一样包入板栗。

第14步(板栗酥饼的做法)

15、全部包好，大功告成，刷上鸡蛋液，酥饼颜色更好看。

第15步(板栗酥饼的做法)

16、烤箱预热150度。

第16步(板栗酥饼的做法)

17、烤箱上层150度烤30分钟，根据自家的烤箱温度。

第17步(板栗酥饼的做法)

18、非常完美。

第18步(板栗酥饼的做法)

19、好吃简单健康。

第19步(板栗酥饼的做法)

小贴士：
油酥我是用的植物油，最好是猪油，哈哈猪油更酥。

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