1、大米提前泡水15-30分钟(我都是提前一夜浸泡上不用起早吖)。
2、鸡胸肉切丝还是切粒都看个人爱好不同而已(冷冻一个小时左右好切这个也是前一天切出来腌好的的不用起早吖)放入适量盐和料酒腌15-30分钟。
3、这个还用说么,胡萝卜切小粒,葱切葱花,香菇按照自己的想法,切片切粒随意(这个也是提前一天切好的不用起早吖)
4、起锅烧水,下入3-4倍量于米的水,水开下入泡好的大米(下之前把泡米水控干吖,话说泡米水洗脸效果还是不错的)倒入一点食用油(这样大米开花能快一点),大火烧开转中小火,按照胡萝卜粒,香菇片或粒,腌制好的鸡胸肉,葱的先后顺序每五分钟下一样就可以叻(葱可以煮两分钟,这样更有葱香味其实应该放香菜的,那样味道更好,只不过隔壁大叔生病吃不了香菜,只能放葱啦),出锅前根据自己的口味加入适量盐,好叻,可以开饭叻早安