苦瓜酿肉成品图

苦瓜酿肉

2019/11/16 19:55:59浏览2706 赞534 收藏182

热菜家常菜午餐晚餐

夏天多吃苦，才能解暑，清凉解毒非苦瓜莫属，今天做道家常苦瓜酿肉，简单又美味，能让人胃口大开！

食材清单

苦瓜 1根

肉糜 200g

烹饪步骤(共10步)

1、食材，新鲜肉糜，苦瓜。

第1步(苦瓜酿肉的做法)

2、肉糜加葱姜汁，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉搅匀备用。

第2步(苦瓜酿肉的做法)

3、苦瓜切断，掏空，如图。

第3步(苦瓜酿肉的做法)

4、把肉馅塞入苦瓜中。

第4步(苦瓜酿肉的做法)

5、放入平底锅。

第5步(苦瓜酿肉的做法)

6、倒少许油两面煎熟。

第6步(苦瓜酿肉的做法)

7、加入葱，蒜片，烹入料酒，生抽，糖，加少许水煮。

第7步(苦瓜酿肉的做法)

8、煮至肉馅成熟，大火收汁。

第8步(苦瓜酿肉的做法)

9、捡去葱，装盘，成品！

第9步(苦瓜酿肉的做法)

10、成品，鲜香味美！好吃不上火！

第10步(苦瓜酿肉的做法)

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