红烧豆腐成品图

红烧豆腐

2018/10/17 13:05:19浏览8323 赞1373 收藏907

热菜家常菜

食材清单

北豆腐 385g

油少许

盐少许

葱少许

料酒少许

生抽少许

老抽少许

糖少许

鸡精少许

淀粉少许

姜适量

烹饪步骤(共5步)

1、豆腐切成长方形的小块。

第1步(红烧豆腐的做法)

2、沸水中加入少许盐和料酒，锅开后30秒捞出沥干水分。

第2步(红烧豆腐的做法)

3、葱姜切末，爆香后加入少许清水，生抽，老抽，糖，盐，盖上锅盖焖上3分钟。

第3步(红烧豆腐的做法)

4、打开盖改大火收汁，最后加入少许鸡精勾芡即可出锅。

第4步(红烧豆腐的做法)

5、成品。

第5步(红烧豆腐的做法)

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