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冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤

2019/12/18 11:29:49浏览7962 赞856 收藏469

汤类 家常菜

为了喝汤,我用冬瓜炖排骨。香料只用葱结和姜片。炖出来的汤非常的清亮和鲜美。

食材清单

排骨 2000克
冬瓜 500克
葱结 1个
姜片 4块
食盐 1勺
葱花 适量

烹饪步骤(共10步)

1、排骨用清水泡出血水。

第1步(冬瓜排骨汤的做法)

2、泡去血水的排骨放入锅中进行焯烫。

第2步(冬瓜排骨汤的做法)

3、用漏勺撇去浮沫。

第3步(冬瓜排骨汤的做法)

4、用清水反复冲洗漏水盆中的排骨,去尽浮沫。

第4步(冬瓜排骨汤的做法)

5、冬瓜去皮切块。

第5步(冬瓜排骨汤的做法)

6、准备姜片,葱结。

第6步(冬瓜排骨汤的做法)

7、冲去浮沫的排骨放入电饭锅内胆,倒入清水,放入姜片、葱结,加入食盐1勺。盖上锅盖按肉类键炖30分钟。

第7步(冬瓜排骨汤的做法)

8、电饭锅30分钟后落气,开盖倒入冬瓜,再盖盖炖20分钟。

第8步(冬瓜排骨汤的做法)

9、冬瓜排骨汤出锅后撒入葱花,上桌即可食用。

第9步(冬瓜排骨汤的做法)

10、成品图。

第10步(冬瓜排骨汤的做法)

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