猪心汤

2018/12/09 11:46:01浏览9184 赞1447 收藏515

猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，精神恍惚，心虚多汗，失眠多梦等

食材清单

猪心 1个

芦笋 1根

干木耳 5g

姜 3片

料酒 20g

盐 6g

糖 2g

温水 300g

清水 1500g

1、木耳放入温水中，泡发

2、泡发的木耳，洗干净，备用

3、芦笋去皮，洗干净，切片，备用

4、猪心洗干净，切成片

5、切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水

6、浸泡好后，再次冲洗干净

7、把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖

8、把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮

9、烧煮过程中，撇去浮沫

10、滚开后，关小火焖煮30分钟

11、时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮

12、滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟

13、煮好后，把猪心汤盛入碗中

14、上桌，即可开吃

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