红烧牛肉成品图

红烧牛肉

2019/11/11 16:48:00浏览996 赞139 收藏84

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

牛肉 1斤

豆干 3根

郫县豆瓣酱 2勺

生抽适量

葱半棵

姜 6片

蒜 3瓣

白蔻 1个

草果 1个

桂皮 1块

八角 1个

香叶 1片

丁香 1撮

麻椒适量

料酒适量

冰糖适量

烹饪步骤(共12步)

1、牛肉洗净切块。

第1步(红烧牛肉的做法)

2、放砂锅中熬制2小时，肉捞出。

第2步(红烧牛肉的做法)

3、葱切段，姜蒜切片，西红柿洗净，香叶，八角，冰糖准备。

第3步(红烧牛肉的做法)

4、锅中放油炒葱姜蒜，郫县豆瓣酱出红油。

第4步(红烧牛肉的做法)

5、放牛肉煸炒上色。

第5步(红烧牛肉的做法)

6、豆干泡发。

第6步(红烧牛肉的做法)

7、放入砂锅中熬制1小时。

第7步(红烧牛肉的做法)

8、西红柿煸炒成酱。

第8步(红烧牛肉的做法)

9、倒入砂锅中，加生抽，料酒，香料，冰糖。

第9步(红烧牛肉的做法)

10、豆干放入砂锅中，熬制。

第10步(红烧牛肉的做法)

11、熬至汤汁浓稠即可。

第11步(红烧牛肉的做法)

12、成品。

第12步(红烧牛肉的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全