电饭煲整鸡

2019/04/16 20:26:26浏览4089 赞711 收藏478

本来一个人在家是从来不考虑买整鸡的，因为怕吃不完，今天看到这只鸡还挺不错，就买了一只。

食材清单

三黄鸡 1只

大葱适量

藤椒适量

小米椒适量

酱油适量

老酒适量

蚝油适量

盐适量

生姜适量

大蒜适量

1、把所有腌料全放一起搅拌。

2、准备一只三黄鸡，清洗干净，屁股剪掉，鸡头、鸡爪剪下来。

3、在一个容器里码好。

4、倒入步骤1的腌汁在鸡身上反复搓抹，鸡肚子也不要放过。

5、用保鲜膜包好放一边腌2个小时，期间给鸡翻个面。

6、连鸡带汁一起放进电饭煲。

7、在鸡身上淋一圈色拉油。

8、一次蒸煮，一次超快煮，这样鸡就烧的很烂了，但还不到破皮的地步。

9、打开锅盖，鸡的颜色非常好看。

10、成品。

11、拉一只鸡腿，又嫩又香，晚上老公下班喝点自己泡的杨梅酒，两个人把一整只鸡解决了吃肉的感觉太满足了。

小贴士：
鸡腌的时候一定要腌入味，腌的时间可以加长。

每个人家的电饭锅不一样，一个原则：鸡肉要烂，但不能过分烂，这样没嚼头。