毛血旺成品图

毛血旺

2019/07/19 10:27:06浏览4470 赞557 收藏327

热菜家常菜川菜

食材清单

牛肚 300g

基围虾 200g

豆芽 100g

火腿 100g

丸子 200g

豆腐 1块

鸡蛋干 1块

葱少许

洋葱少许

花椒少许

小米辣适量

干辣椒适量

大料适量

姜适量

蒜 1个

芹菜 2根

香菜 2颗

火锅底料半包

盐适量

黄酒 3匙

鸡精适量

油适量

酱油适量

白糖适量

烹饪步骤(共11步)

1、将所以调料洗净，切碎，备用。

第1步(毛血旺的做法)

2、将豆芽焯水，断生。

第2步(毛血旺的做法)

3、毛肚洗净，炒10秒即可。

第3步(毛血旺的做法)

4、将虾，鸡蛋干，火腿，丸子焯熟，沥水备用。

第4步(毛血旺的做法)

5、将所有食材码好，准备干净的锅将油烧热。

第5步(毛血旺的做法)

6、把备好的调料炒制，爆香，约3分钟后。

第6步(毛血旺的做法)

7、加入火锅底料炒制，颜色变深，加点黄酒继续翻炒。

第7步(毛血旺的做法)

8、在加凉水，放入盐，鸡精，酱油大火烧开。

第8步(毛血旺的做法)

9、把汤汁倒入菜里，在另起干净的锅，烧油。

第9步(毛血旺的做法)

10、在放点花椒，葱及干辣椒，把油往调料上一泼。

第10步(毛血旺的做法)

11、这样就大功告成啦，可以给自己泡壶金桔柠檬水。

第11步(毛血旺的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全