可可戚风蛋糕

2019/12/01 10:23:54浏览2863 赞338 收藏127

可可的味道，口感细腻润滑，早餐来一份不错！

食材清单

玉米油 50克

牛奶 50克

鸡蛋 5个

面包粉 110克

白糖 2勺

可可粉 8克

醋几滴

1、蛋黄，色拉油，牛奶混合一起。

2、面包粉准备好。

3、蛋黄液，与面包粉，可可粉搅拌均匀。

4、蛋白部分，滴入几滴醋，打发至中性发泡。

5、取三分之二蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀

6、最后将剩余蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀

7、将蛋糕糊倒入八寸活底模具中，轻轻震荡。

8、包锡纸，水浴法，150度烘烤60分钟。

9、冷切脱模，取出。

10、切块，开吃吧！

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