养生汤

2019/05/23 09:47:58浏览4888 赞821 收藏270

苹婆又名富贵子，富贵子形似黑壳鸡蛋，果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素，煮或炒熟后味如板栗，不过前者滑，后者粉，口感不太一样。一般板栗能做的菜，都能用富贵子代替，今天用来煲汤汤甜好喝。美道美极了。

食材清单

猪骨 450克

富贵子 200克

玉米 1根

节瓜 2个

羊肚菌 1把

眉豆 1把

蜜枣 2个

盐适量

1、食物准备好。

2、羊肚菌用清水冲洗。

3、富贵子用刀切一下后用开水煮至笑开（容易去壳）

4、将壳去掉（是不是很象板粟呢，它的口感比板粟好吃多了）

5、骨头焯水捞出清冼干净。

6、将玉米切段，其它材料清洗干净。

7、食材放入沙锅，加入适量的清水。

8、盖上盖子大火烧开。

9、汤中煲的时间将节瓜刮出皮。

10、切成大块备用。

11、锅中的汤烧开后捞出浮沬，然后将瓜和羊肚菌一起倒入锅中。大火煲20分钟后转小火慢慢煲一个小时。

12、一个多小时后汤好加入少许盐调味即可。

13、成品图。一锅美味养生汤，单吃它都不用吃饭了美味。

小贴士：
有些地方可能没苹婆，如没不放汤一样美味。