焦糖核桃酥

2018/09/16 09:53:33浏览5323 赞792 收藏493

很多人不喜欢吃核桃，是因为核桃衣会有一种苦涩味，而用焦糖包裹的核桃做成的点心，完全中和了苦涩味，非常好吃。

食材清单

低筋面粉 115克

黄油 65克

核桃仁 120克

细砂糖 30克

鸡蛋 1大勺(15ML)

焦糖酱 50克

1、软化的黄油加入细砂糖用电动打蛋器打至发白。

2、加入鸡蛋液继续打均匀。

3、加入过筛的低筋面粉。

4、拌成面团。

5、把面团整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中层170度烤20分钟。

6、核桃仁加入焦糖酱拌均匀。

7、饼底烤好后铺上焦糖核桃仁，可以再撒上少许细砂糖。

8、再放入烤箱上火170度下火14度烤10分钟左右，烤好冷却后食用。

小贴士：
饼底用细砂糖会有一种颗粒的口感，如果不喜欢颗粒。

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