黄桃罐头

2019/01/16 21:38:35浏览5268 赞841 收藏370

食材清单

黄桃 10斤

黄冰糖适量

碱面少许(用来消毒)

1、取少许碱面在较温热水中化开，清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗，烧开一锅热水，把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。

2、同样用碱水洗桃子，然后用清水冲一遍。

3、削皮。一大盆桃子，削了一小盆皮

4、削块。尝试了N种方法，用刀切，刀切加勺挖。桃子不离核，很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了，霸气

5、加水，基本和桃子齐平，煮开。这一步是为了减少蒸的时间，也可以直接分瓶蒸。关火，准备分瓶。

6、分瓶，根据自己喜欢的甜度加冰糖，我加的黄冰糖，一个瓶两三勺冰糖

7、上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。

8、关火后，趁热拧上盖子，放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的。