蓝莓山药

2019/11/16 07:07:19浏览4432 赞493 收藏216

小吃家常菜

好吃好看有营养，无水无油更健康。

食材清单

山药两根

蓝莓一小盒

冰糖适量

炼乳适量

蜂蜜适量

牛奶适量

烹饪步骤(共4步)

1、1.山药蒸熟拌点蜂蜜、炼乳和牛奶怼碎，擀面杖多搅会，至顺滑。

2、2.蓝莓怼碎加水和糖放无水无油的锅里，小火熬得稍微有点粘，晾凉。

3、3.再整个裱花袋和花嘴，挤一挤，放点酱，也可以根据自己口味撒点坚果葡萄干之类的。

4、冷藏得甜点，冷冻得雪糕（现吃现做，别冻太久，咬不动），直接吃也阔以，多出来的酱还可以抹面包。

小贴士：
1、山药多蒸一会，擀面杖撵一下就成泥了。
2、炼乳是增加香味的，喜欢淡一点的就少放点。
3、蜂蜜是增加甜度的，没有蜂蜜放糖也行。
4、放牛奶是因为山药有点干，不好挤，放水也可以，少量多次慢慢加，直接吃不放也没关系，我用的是冰激凌浓度。
5、蓝莓一定要小火小火小火煮，边煮边搅拌。
6、蓝莓里的糖慢慢加，有条件的可以用冰糖。
7、用裱花袋是为了美观，懒得弄的直接吃就好。
8、由于用料无防腐剂，建议一次不要做太多，不建议保存食用。

蓝莓山药

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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