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羊蝎子成品图

羊蝎子

2019/12/06 18:37:56浏览2642 赞475 收藏149

热菜 家常菜

羊蝎子有“补钙之王”的美誉,吃起来不腻

食材清单

羊蝎子 1000g
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
花椒 20颗
茴香 20颗
老姜 10片
柠檬 1/4个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
白酒 几滴
丁香 6颗
胡椒粉 1小勺
冰糖 1勺
6勺

烹饪步骤(共4步)

1、冷冻的,要浸泡出血水

第1步(羊蝎子的做法)

2、冷水下锅,烧开,捞出。

第2步(羊蝎子的做法)

3、换铸铁锅,放各种材料。炖开后,小火焖两小时,中间翻翻身,入味均匀

第3步(羊蝎子的做法)

4、炖好了,吃时可以洒点香菜。

第4步(羊蝎子的做法)

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