糖醋虾仁成品图

糖醋虾仁

2019/10/14 12:30:26浏览5533 赞648 收藏207

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

大虾 700g

盐少许

油少许

葱姜少许

料酒少许

糖少许

醋少许

酱油少许

烹饪步骤(共6步)

1、大虾去壳去虾线洗净沥干水分。

第1步(糖醋虾仁的做法)

2、备好葱姜。

第2步(糖醋虾仁的做法)

3、坐锅点火倒油，放入虾仁翻炒几下放入料酒。（多放一点为的就是去除虾中异味）

第3步(糖醋虾仁的做法)

4、料酒熬得差不多了开始放入葱姜，少许的酱油，清水，糖，醋，盐盖上锅盖焖上几分钟。（糖，醋的比例是5/4）

第4步(糖醋虾仁的做法)

5、5分钟后大火收汁，虾汁基本粘稠后先将虾仁装盘再将虾汁浇在虾仁上即可食用。

第5步(糖醋虾仁的做法)

6、成品。

第6步(糖醋虾仁的做法)

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