热菜 家常菜
1、食材,新鲜带鱼
2、洗净,切断
3、平底锅放少许油,煎带鱼
4、两面煎黄
5、盛出
6、锅中下葱姜干辣椒,八角煸香
7、下入带鱼,烹料酒,放生抽,糖,少许老抽上色,加入清水烧7,8分钟,不用盖盖子
8、加入少许盐,鸡粉调味,大火收汁即可
9、盛出装盘
10、成品!