青椒土豆丝

2019/11/27 11:55:03浏览7150 赞1263 收藏573

最近重新回归了，之前停滞了一年多，终于把人生大事完成了。以后除了家常菜还会分享宝宝辅食哦，喜欢的朋友可以关注我。这道菜，新手厨娘上路必经之路，青椒土豆丝，番茄炒蛋，我想没人不爱它吧。

食材清单

土豆 2个

青椒 1个

食用油 3汤勺

盐 1茶勺

蚝油 1汤勺

1、土豆擦丝，青椒切丝。过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。

2、锅内入油，大火。

3、油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒

4、待土豆丝变软后加入盐翻炒均匀

5、出锅前加入蚝油提鲜。

6、蚝油不要加太多，会影响土豆丝颜色。

7、成品图。

小贴士：
喜欢吃辣的朋友可以放两个尖椒出味。

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