凉拌干豆腐

2019/04/28 14:21:34浏览491 赞68 收藏42

这是一道东北人常吃的凉拌菜，简单好做营养爽口。

食材清单

干豆腐 1张

香葱 2棵

红尖椒 1个

香菜 1棵

香油少许

白糖少许

香醋少许

酱油少许

盐少许

1、干豆腐1张，香葱2棵，红尖椒1个，香菜1棵。

2、干豆腐切丝。

3、其它的青菜，清洗干净。

4、香菜和香葱切段，尖椒切丝。

5、干豆腐焯水10秒去豆腥味，这一步是好吃的关键。

6、捞出来过凉。

7、把准备好的食材放一起。

8、调个汁，糖，醋，盐，酱油和香油，把调汁浇上搅拌均匀就可以了。

9、凉拌干豆腐，因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。

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