凉拌手撕茄子成品图

凉拌手撕茄子

2019/03/13 11:07:46浏览1161 赞159 收藏48

凉菜家常菜

食材清单

茄子 2个

蒜米 4个

小米椒 4个

生抽适量

醋适量

花生油适量

烹饪步骤(共7步)

1、茄子对半切

第1步(凉拌手撕茄子的做法)

2、准备好蒜和小米椒

第2步(凉拌手撕茄子的做法)

3、水开后上锅蒸10分钟

第3步(凉拌手撕茄子的做法)

4、蒸好后待凉撕条

第4步(凉拌手撕茄子的做法)

5、起锅油浇上茄子

第5步(凉拌手撕茄子的做法)

6、蒜、小米椒、生抽、醋调成汁

第6步(凉拌手撕茄子的做法)

7、调汁淋上茄子，静置一会儿入味

第7步(凉拌手撕茄子的做法)

小贴士：
茄子去皮更入味，小米椒换成剁辣椒味道更好，切记不用加盐。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全