烧带鱼成品图

烧带鱼

2019/10/05 13:00:34浏览5660 赞647 收藏278

热菜家常菜午餐晚餐

从小喜欢烧带鱼，那会儿妈妈都会只是给我鱼肉吃的！

食材清单

炸带鱼 500克

葱段少许

姜 5片

蒜 10瓣

花椒少许

蚝油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐半勺

糖 5大勺

醋 3大勺

清水 500克

烹饪步骤(共9步)

1、葱姜蒜。

第1步(烧带鱼的做法)

2、家里炸好的带鱼，化冻。

第2步(烧带鱼的做法)

3、把所有调理放碗中加250克水调匀。

第3步(烧带鱼的做法)

4、葱姜蒜爆香。

第4步(烧带鱼的做法)

5、下入带鱼。

第5步(烧带鱼的做法)

6、大火翻炒。

第6步(烧带鱼的做法)

7、大火烹入料汁并下花椒。

第7步(烧带鱼的做法)

8、在加250克水，中小火炖20分钟。

第8步(烧带鱼的做法)

9、收汤出锅。

第9步(烧带鱼的做法)

小贴士：
糖醋比例可以根据自己口味调理，花椒也一样。

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