凉拌鸡丝成品图

凉拌鸡丝

2019/04/04 15:23:17浏览7413 赞850 收藏454

凉菜家常菜

很早就想换个做法吃鸡，今天，心愿达成！第1章初入魔比斯我的原创小说《广告魔女录》，连载于qq阅读，看一个职场小白如何逆袭！欢迎大家下载订阅。这一年，全球性金融海啸爆发。刚走出象牙塔的端木菲，告别了生活四年半的江南颂城，踏上北上的列车，目的地燕州。江南已是春暖花开，燕州却还春寒料峭，亦如她此刻的心情。陌生的城市，一切从头开始。

食材清单

鸡胸肉 1个

黄瓜 1个

葱适量

小米辣 1个

酱油适量

植物油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

十三香适量

醋适量

烹饪步骤(共9步)

1、鸡胸肉冷水入锅，大火烧开，去血沫。

第1步(凉拌鸡丝的做法)

2、鸡胸肉加入高压锅，加入少量料酒，两片姜，鸡肉模式。

第2步(凉拌鸡丝的做法)

3、鸡肉模式。也可以普通锅煮20分钟。

第3步(凉拌鸡丝的做法)

4、做熟的鸡肉撕成细条。

第4步(凉拌鸡丝的做法)

5、黄瓜洗净，切粗条。

第5步(凉拌鸡丝的做法)

6、鸡肉放在黄瓜上。

第6步(凉拌鸡丝的做法)

7、碗内加入葱花，蒜沫，小米辣，盐鸡精十三香，酱油醋，辣子油。

第7步(凉拌鸡丝的做法)

8、锅内热油，油冒烟后淋入碗内。

第8步(凉拌鸡丝的做法)

9、将料汁倒至鸡胸肉上即可，吃的时候搅拌均匀。

第9步(凉拌鸡丝的做法)

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