五香花生成品图

五香花生

2018/11/10 11:54:34浏览3464 赞474 收藏270

小吃家常菜

花生中含有25%~35%的蛋白，还有脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维等物质。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老等作用。新鲜的花生外壳有土，要清洗干净。可以生吃，也可以煮着吃，口感不同，味道也不一样。

食材清单

花生 350克

大料 1粒

桂皮 1段

香叶 1片

花椒粒 15粒

清水适量

盐 5克

烹饪步骤(共6步)

1、原料：花生、大料、桂皮和香叶。

第1步(五香花生的做法)

2、为了使花生能很好的入味，将洗净的花生，用手在顶部捏开一个裂缝。

第2步(五香花生的做法)

3、将花生放入电压力锅中。

第3步(五香花生的做法)

4、加入桂皮、大料和香叶。

第4步(五香花生的做法)

5、加入盐，加入没过花生的清水。启动压力锅，上汽6分钟即可，烹饪结束后再焖几分钟，能更好的入味。

第5步(五香花生的做法)

6、美味的五香花生做好啦。

第6步(五香花生的做法)

小贴士：
花生的外壳上有土，要清洗干净，将花生的外壳捏开一个小口，可以更好的入味。用普通的煮锅要延长煮制的时间。

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