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咖喱土豆牛肉成品图

咖喱土豆牛肉

2019/01/03 21:17:14浏览1861 赞266 收藏170

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

牛肉 200g
土豆 200g
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 2匙
咖喱粉 3匙
椰子粉 2匙
咖喱块 1块

烹饪步骤(共9步)

1、牛肉切块

第1步(咖喱土豆牛肉的做法)

2、将牛肉片放入1勺料酒去腥,2勺生抽调味,1勺老抽上色,1勺蚝油提鲜

第2步(咖喱土豆牛肉的做法)

3、打入一个鸡蛋,并加入适量淀粉后搅拌均匀腌2小时

第3步(咖喱土豆牛肉的做法)

4、热锅凉油,炒香咖喱粉

第4步(咖喱土豆牛肉的做法)

5、下牛肉煎至金黄

第5步(咖喱土豆牛肉的做法)

6、土豆去皮切块

第6步(咖喱土豆牛肉的做法)

7、牛肉与土豆倒锅里,加椰子粉和咖喱块并倒入没过食材的水

第7步(咖喱土豆牛肉的做法)

8、大火煮开后小火焖40分钟

第8步(咖喱土豆牛肉的做法)

9、煮好的咖喱用来拌饭和捞面味道都超赞。

第9步(咖喱土豆牛肉的做法)

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