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韭菜苔炒鸡蛋成品图

韭菜苔炒鸡蛋

2019/09/02 10:19:23浏览9622 赞1447 收藏683

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

韭菜苔 适量
鸡蛋 两个
红辣椒 一个
大蒜头 适量
适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量

烹饪步骤(共9步)

1、准备好食材

第1步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

2、韭菜苔切成小段,辣椒和大蒜头都切好,碗中磕入两个鸡蛋

第2步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

3、起锅烧油,油七成热时,下划散的鸡蛋炒熟

第3步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

4、炒好的鸡蛋用碗盛出待用

第4步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

5、锅中留油,下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生,加盐调味

第5步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

6、下入炒好的鸡蛋

第6步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

7、翻炒均匀,加鸡精和蚝油调味

第7步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

8、出锅装盘

第8步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

9、好了

第9步(韭菜苔炒鸡蛋的做法)

小贴士:
炒韭菜苔就要放好盐,再放入鸡蛋,顺序如果错了,盐都会被鸡蛋吸收了,鸡蛋就会很咸,不好吃了。

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