热菜 家常菜 午餐 晚餐
潮汕地区拜神拜祖都会用到木耳,基本上逢年过节后,家里都会有木耳的踪影,所以我家是经常吃这道菜的,简单又美味,喜欢的朋友煮起来吧。
1、木耳用清水泡发,并洗干净。鸡蛋2个打入碗里,葱洗干净切花
2、锅里下油,鸡蛋打散,油热倒入鸡蛋液煎鸡蛋
3、锅里再放入油,油温5成时下蒜葱粒爆香
4、接着下木耳翻炒
5、加入鸡蛋,放入盐,生抽翻炒
6、撒入葱花,翻炒均匀即可
7、装盘开吃.