小米南瓜粥

2019/01/24 11:54:04浏览5369 赞912 收藏436

粥家常菜早餐

比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。

食材清单

绿豆适量

南瓜适量

胡萝卜适量

小米适量

糖适量

烹饪步骤(共4步)

1、500克绿豆，150克小米。10厘米长胡萝卜一根，巴掌大老南瓜去皮，切大拇指大小块

2、淘洗一两遍

3、加入小米绿豆总体积5倍体积水，电饭煲煲粥键一键解决

4、放温热，搅拌粘稠，加入适量糖即可。

小贴士：
传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水，滤入锅中熬沸
4.泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。

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