红烧鲫鱼成品图

红烧鲫鱼

2019/03/28 07:39:03浏览6201 赞835 收藏312

热菜家常菜午餐晚餐

微辣，咸鲜适口，好吃入味

食材清单

炸鲫鱼一条

尖椒适量

胡萝卜一段

木耳适量

花生油适量

葱适量

麻椒适量

干红辣椒段适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白胡椒粉适量

姜适量

烹饪步骤(共11步)

1、炸好的鲫鱼，泡发的木耳，胡萝卜，尖椒。

第1步(红烧鲫鱼的做法)

2、胡萝卜切菱形片，尖椒切斜段。

第2步(红烧鲫鱼的做法)

3、水淀粉适量。

第3步(红烧鲫鱼的做法)

4、锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒段，麻椒炒出香味儿。

第4步(红烧鲫鱼的做法)

5、胡萝卜，木耳，尖椒放入翻炒几下。

第5步(红烧鲫鱼的做法)

6、适量清水烧开。

第6步(红烧鲫鱼的做法)

7、适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味。

第7步(红烧鲫鱼的做法)

8、鲫鱼放入，小火炖八九分钟。期间翻一两次身，以便炖煮更入味儿。

第8步(红烧鲫鱼的做法)

9、勾入水淀粉，汤汁明亮关火盛盘。

第9步(红烧鲫鱼的做法)

10、成品。

第10步(红烧鲫鱼的做法)

11、成品。

第11步(红烧鲫鱼的做法)

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