小炒牛肉成品图

小炒牛肉

2019/10/22 10:10:43浏览7099 赞974 收藏573

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

牛肉 200g

芹菜适量

辣椒适量

生姜适量

料酒适量

淀粉适量

生抽适量

孜然粉适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、食材清洗干净备用

第1步(小炒牛肉的做法)

2、牛肉加入淀粉孜然粉生抽姜料酒腌制一会，锅中烧热油快速翻炒几秒盛出待用

第2步(小炒牛肉的做法)

3、锅中留油倒入芹菜辣椒，再倒入牛肉翻炒均匀

第3步(小炒牛肉的做法)

4、加入适量盐生抽调味即可

第4步(小炒牛肉的做法)

5、成品

第5步(小炒牛肉的做法)

小贴士：
腌制牛肉时加入适量食用油，炒出来的牛肉嫩滑

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