家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/10/12 12:28:52浏览6068 赞1059 收藏446

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

豆腐一块

油适量

葱少量

味精少量

盐适量

烹饪步骤(共11步)

1、用开水泡十分钟豆腐，去豆腥味。

第1步(家常豆腐的做法)

2、热锅热油。

第2步(家常豆腐的做法)

3、小火，把豆腐一块块摆进去。

第3步(家常豆腐的做法)

4、慢慢的移动锅，绕着圈煎。

第4步(家常豆腐的做法)

5、均匀地加盐在每一块豆腐上。

第5步(家常豆腐的做法)

6、小心地把豆腐一片一片的翻过来。

第6步(家常豆腐的做法)

7、全部翻完后，撒生姜。

第7步(家常豆腐的做法)

8、放大蒜。小火继续，绕着圈煎。

第8步(家常豆腐的做法)

9、煎到另外一面有点微黄，不要翻动直接加水。加味精。

第9步(家常豆腐的做法)

10、轻轻晃动，豆腐不粘锅了，加入葱花。

第10步(家常豆腐的做法)

11、出锅。

第11步(家常豆腐的做法)

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