清蒸黄花鱼

2019/05/26 19:53:49浏览2110 赞293 收藏188

黄花鱼肉质鲜美，刺也不算多，而且价格便宜，是餐桌不错选择。

食材清单

黄花鱼 1条

盐适量

料酒适量

葱丝适量

姜适量

蒸鱼豉油适量

植物油适量

1、准备一条黄花鱼，去除鱼鳞，内脏，如果超市买冰鲜的,工作人员直接就处理干净了。回家洗干净即可。

2、鱼身体表面抹上一层盐，加入少量料酒，改花刀，放上姜片，葱丝。腌制20分钟。

3、然后放入蒸锅蒸，水开蒸10分钟。

4、蒸好后取出，去除表面葱丝蒜片。并将蒸鱼产生的水倒出来。

5、重新加新的葱丝，鱼身淋入适量蒸鱼豉油。锅内烧油，油热冒烟淋在鱼上。

6、好吃的清蒸黄花鱼就做好了。

小贴士：
鱼油和鱼子我没有扔掉，不喜欢的宝宝可以直接扔掉。

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