可乐鸡翅

2019/09/13 09:06:35浏览7538 赞1389 收藏515

甜香不腻的可乐鸡翅，孩子最爱吃，很易做。

食材清单

鸡全翅适量

可乐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

十三香适量

老抽适量

大料适量

1、鸡全翅。洗净。切开。一个鸡翅分三段切开，鸡翅上及翅根上划刀，这样容易入味。我选全翅因为比单买翅中要便宜，全翅十四一斤，翅中三十多一斤。翅根较大块可以切小，划刀。

2、切好的鸡翅里放入料酒、葱、姜、老抽、十三香腌上，最好能腌半个小时以上。

3、锅烧热，放油烧热，放入腌过的鸡翅炒一下，大火，炒到鸡翅表面变色出油了。

4、炒好的鸡翅里放可乐，可乐刚好没过鸡翅就行，锅里放两个八角，看一下颜色，还可以再加些老抽。大火煮开，转小火煮三十分钟以上，最后可以大火收汁，直到锅中可乐基本耗尽。

5、成品图。鸡翅软烂，甜香不腻。