热菜 家常菜 午餐 晚餐
经典快手菜、下饭菜。
1、西红柿一个,切成块。鸡蛋两个磕入碗中,打散。葱切成葱花。放了一点尖椒。喜欢可以放一根,不喜欢可以不放。
2、锅烧热放油,再烧热放鸡蛋,边煎边用筷子拨散开。鸡蛋炒好放葱花、尖椒爆香,放西红柿翻炒。
3、西红柿炒软些,放适量盐,十三香,白糖。适当调节糖和盐的比例,喜欢吃甜的多放糖,喜欢吃咸的多放盐。
4、成品图。很下饭。
小贴士:冬天选购西红柿别太硬太生。喜欢姜可以放些。